２０２４年１月２２日
金沢市藤江北
オペラフラッペチーノ７９０円。ホイップクリームの上にチョコレートグラサージュソースが重ねられていて、その上には金粉パウダーがトッピング。ミルクはアーモンドミルクなので意外とさっぱり。チョコクッキーのチップスやチョコレートのかけらも入っているようだけどビターチョコだから見た目よりヘビーな印象ではなかったのが驚き。
２０２３年１月２１日
金沢市彦三町
たぬきうどん９５０円。きつねうどんは普通、別に甘くどく味付けた一枚の油揚げを乗せるけど、金沢は刻んだ薄揚げでいなりうどん。で、関東ではたぬきうどんと言えば揚げ玉が乗ったうどんだけど、金沢は刻んだ薄揚げで作ったいなりうどんをあんかけにしたものだとか。たっぷりの卸し生姜もついてうどんだしでさっと煮た薄揚げもあんかけも久しぶりのお多福の味が懐かしかった。お昼は女将さんかなり元気にこちらのお店にも出ているのね。自家製の柚子湯も頂きました。
２０２４年１月２０日
野々市市白山町
こちらのガレット・デ・ロワ本物のフェーブが入っています。店頭には４３００円のホールが陳列されているけれど、少し形が崩れたものでよかったらと表示があって、３９００円でお買い求め。フェーブは一番初めからあたり、なんの形かなオリジナルらしかった。少し形が崩れたといってもパイの隅っこが割れていたり、中のアーモンドプードルが少しもれていたりだったのでノープロブレム。お味はパイの塩が効いていて中の甘さも控えめ。しっかり甘いいつものがやっぱりおいしいかな。
２０２４年１月２０日
野々市市扇丘
ショコラフランとりんごのクランブルにコーヒー。ガレット・デ・ロワのピースがあるかなと思って伺ったけれど、ガレット・デ・ロワは予約制になってフェーブも別添えみたいだったけれど。
