２０２５年１月２５日
かほく市横山
あまおうのクランブルケーキと店主さんにお任せのホットティ。1月のお茶にしようと思ったフレーバーだったのだけれどと、あまおうならちょっと青ぽいお茶が合うかなと選んでくれた。いい香りの紅茶。あまおうのクランブルケーキも生地がしっかり好きなタイプでフルーティ。テイクアウトに最近よく見かける全粒粉のスコーンと加賀棒茶のスコーン。こちらのスコーンも素朴でおいしい。
２０２５年１月２５日
野々市市上林
１６００円のランチでチョイスしたのは白子と鱈のクリームソースレジネッテ＋７００円。白子は一旦茹でてグリルすると聞いたのでお願いしたけど、粉をつけてフライパンで焼いた感じ。バーナーで炙って香ばしさを出した方が好きかな。レジネッテはフリルのようなパスタでクリームソースがよく絡む。生パスタが食べられるので伺うことが多くなったお手軽なイタリアン。
２０２５年１月１９日
金沢市中央通町
ブルーベリーのビクトリアケーキとカフェラテ、シナモンアップルケーキとエスプレッソ。お客さんで２階はいっぱい。古い古民家大丈夫かと不安になる。
２０２５年１月１９日
金沢市大手町
メインはカレイの煮つけ。こちらで教えてもらった食べ方でひれから頂き、身の部分へ。きれいに食べられる。お正月の名残、おせちの食材かな焼き豚に子持ち鮎の甘露煮、マグロのトロの部分のお造りに鯵。炊き合わせが鰤と太い牛蒡、数の子、春菊とえのきのおひたしには子持ち昆布、金時人参が入った切干。たんぱく質が多めでお正月の雰囲気だったメニュー。
２０２５年１月１８日
金沢市尾張町
加賀棒茶ゼリーときな粉のパフェ１４００円。加賀棒茶のゼリーがたっぷり入っているから甘さ控えめがうれしい。グラスも円錐形なので甘くないゼリー部分が層が厚い。クリームやあんこ部分が少ないので円筒状のグラスより甘さが抑えられている。円筒状のグラスで提供される苺のパフェも食べ進めるのがちょっと辛かったものね。白玉も入っていて果物が一切入っていないのにおいしく頂きました。
