まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

大根のポトフで朝ごはん

2020-01-24 08:57:51 | 朝ごはん

鬼子母神の手づくり市で買った あんことさつまいもの角パン
「ブランジェ浅野屋」の スペシャルブレッド
大根のポトフ
(手羽元、大根、にんじん)
ミルクティー
りんご、紅まどんな 


大根でポトフを作りました

コンソメキューブ + 塩コショウの シンプルなお味ですが、鶏手羽元も入っているので 手羽元からも いいダシが出ていると思います。


夕食の片付けをしながらポトフを煮て、その後 火を止めて朝まで放置していますが、朝には味が染みています。

平日の朝食はバタバタしていて忙しく お野菜を取りづらいので、前もって作っておける野菜料理は重宝しますね 

大根がホックホク〜 

ちょっと、おでんみたいだけど(笑)