静岡の私の実家の父が、お野菜を送ってくれました。
父が 手広く(笑)趣味でやっている畑の お野菜です
今回 大きな段ボールに たくさんの種類のお野菜が入っていたので、写真に収まり切らず、2枚に渡っての ご紹介です。
まずは 1枚目〜
左上から時計回りに、丸葉春菊、リーフ類、新玉ねぎ、レタス、キャベツ、カリフラワー、春菊。
春菊はね、2種類入っていて、
普通の春菊と〜
丸葉春菊。
丸葉春菊は葉っぱが丸い春菊で、苦味が少ないのでサラダにもいいそう。
確かに、春菊特有のギザギザが穏やかな感じ。
「加賀野菜」にも認定されているとか いないとか?
リーフ類もたくさん。
左から、ロメインレタス、サニーレタス、名前わからないけどサニーレタスの葉っぱが丸い感じのヤツ、サラダ菜。
これは 新玉ねぎ。
毎年 新玉ねぎは もっと遅い時期に取れるそうなんだけど、今年は植えたのが少し早かったのもあるけど、もうこんなに大きくなっていたそうで。
「暖冬で暖かかったから、成長したのかなぁ?」と言ったら、そうかもなぁ と父。
あと 2枚目ね〜
左上から時計回りに、にんじん、大根、紫大根、ブロッコリー、ビーツ、黄色いにんじん、大浦ごぼう。
大浦ごぼう ってのが、ちょっと珍しいかな
普通のごぼうよりも、太くて丸いの。
煮物に適してるみたいです。
あとは父の大根で 父が作った「たくあん漬け」
無農薬大根で作った たくあん漬けなんて手に入らないから、貴重だし嬉しい〜
この たくあん、ちょっと甘めで私好みの お味なんです
無農薬の貴重な お野菜がたくさんで、本当に嬉しい
大事に食べます。
お父さん、いつも 本当に ありがとう〜
まだまだ寒いので、元気でいてね。