まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

いなだの漬けで 簡単ちらし寿司の夜ごはん

2020-01-13 12:48:19 | 夜ごはん

簡単ちらし寿司
(いなだ、厚焼き卵、のり、ごま)
あら汁
(いなだのあら、大根、にんじん、白菜、ネギ、生姜)
油揚げと水菜の煮浸し
手羽元と大根の煮物
みかん
 

1匹買って、お刺身用に さばいてもらった「いなだ」

残ったので、お醤油に漬けて づけにしておきました。

ごはんを酢飯にして、づけにしておいた いなだ、市販の厚焼き卵、のり、ごまで、簡単ちらし寿司に〜 

 
いなだは「あら」も もらって来たので、下処理をして、あら汁に。

お魚のダシが出て、美味しい あら汁でした  

 
あとは、父の水菜で煮浸し。

 

水菜 もらってから10日も経ってるけど、まだピンピンしてました。


三連休を楽しみにしていたけど、今日でもう終了。

のんびり出来て良かったけど、あっという間でした。

早いわ〜