おいしい漬物『酢大根の作り方』忘備録

Uチューブ見てたら、
前から作りたかった
おいしそうな「酢大根」の作り方発見。
さっそく作ってみることに。
分量等、忘れないように、忘備録。

【材料】
大根・・3kg、クチナシの実・・5つ(色づけ)、唐辛子 適量
塩・・130〜150g
酢・・130〜150cc
砂糖・・300g

【作り方】
① 大根は、縦に、半月切りか、四つ切り。

② 樽でまず、2倍の重石で下漬けする。切った大根と塩を準備。

③ 樽に切った大根と塩を入れ、上下に振って、塩をなじませる。

④ 水が上がってくるまで、4〜5日おく。
途中、水が半分くらい上がってきたら、重石を少し軽くする。

⑤ 水が上がってきたら、ザルに上げる。

⑥ きれいに洗った樽に、水気を切った大根を、すき間なく並べ、クチナシと唐辛子を入れる。

⑦ 鍋で、砂糖と酢を、煮溶かす。

⑧ きれいに並べた大根の上に、熱いまま⑦の砂糖酢を、まんべんなくかける。

⑨ 3日くらいから食べれる。

⑩ 完了。

パソコンが必要になった『どんなパソコンが良いのだろうか？』忘備録

仕事先で、パソコンが必要になった。
どれくらいの容量が必要なのか？
どんなパソコンが良いのか？
考えていたら、またまたlivedoorニュース、記事の中に、
ちょうど良い記事を見つけた。
忘備録。

5年間使うPCの購入で満たしておきたい「4つの絶対条件」を夕刊フジが伝えた
と、書いてある。

今後５年間つき合う相棒としてのパソコンは、次の条件を満たすものにしてほしい。

　（１）プロセッサは最低でもＣｏｒｅ　ｉ５、できればＣｏｒｅ　ｉ７を搭載

　（２）メモリは８ＧＢ、できれば１６ＧＢを搭載

　（３）記憶媒体はＳＳＤで容量は２５６ＧＢ以上。ＨＤＤ（ハードディスクドライブ）はＮＧ

　（４）画面は２４型以上

【パソコン再起動　人生再起動】パソコン買い換え、満たしておきたい「４つの絶対条件」

コレを参考に、お店に行ってみることにしよう。

livedoorニュース記事忘備録『自分の特技を生かしてできる副業の数々』

自分の特技を生かして、楽しみながら出来る副業
自分の特技が、収入につなげるなら、
こんなに、ありがたい事はない。
メルカリやランサーズなど、8件紹介されている。
livedoorニュースに載っていたので、忘備録

副業初心者のために、サラリーマンにオススメのスマホでもできる副業や、
副業の注意点などを複業研究家・西村創一朗さんに教えてもらいました。

と、紹介されている。

色々あるんだな。
知らないいことが、いっぱい。

この世の中の事、自分が知っているのは、
ほんの微々たるもの。
微にもいかない。

心配なのは、騙されない事だろう。
知識の１つとして、忘備録。

「消耗せずに稼げる」副業ベスト8 複業研究家・西村創一朗氏に聞く

すごいなあ『忘れた記憶を薬で回復 東大など世界初、認知症治療目指す』

ばあばの、年齢になると、
「認知症」は、他人事でない。
認知症だけには、なりたくない。
何としても、なってはいけない。
と、思いながら、生きている。

今日のlivedoor ニュースでの記事。
「忘れた記憶を薬で回復　東大など世界初、認知症治療目指す」

もうここまで医療は進んできているんだ〜！！

凄い！ 凄い！ 凄い！

嬉しいニュース。
とっておこう❣️

livedoor ニュース
忘れた記憶を薬で回復　東大など世界初、認知症治療目指す

お餅つきに大活躍『白い軍手』

娘と、豆餅を試作している時、
はあ〜〜 なるほど❣️
と、思う事があった。
餅つき機から取り出す時、濡れた軍手をしている。

今までは、お姑さん主体で作っていたけど、
今回からは、娘が作らなければならない。

長年、近くで見てたから、出来るもんだなあ
言いながら・・
結構、手際がいい。

餅つき機から、熱いお餅を取り出す時に、濡らした軍手をはめる。
餅つき機についた、お餅を、こそぎ落とす時、軍手を使う。

思ってもいなかった、使い方に感心！！ ゲット。
忘備録。