ピラフ＆煮魚（なまぶし）

今日の昼食です。



・ピラフ
　　　ベーコン
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　シメジ
　　　ブロッコリー
　　　ニンニク
　　　生米
　　　白ワイン、ドライトマトペースト、塩、コショウ

生米を炒めて炊飯器で炊きました。
いわゆる炊き込みご飯の作り方よりはお米がしっかりした食感になりますね～




今日の夕食です。



・煮魚（なまぶし）
　　　なまぶし
　　　ショウガ
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ

品揃えがよくないスーパーへ行ってお魚を選ぶのに苦労しました。
干物にしようか…と思ったけど1つだけ棚に残ったなまぶしをゲット。





・ブロッコリーとシイタケの醤油マヨ和え
　　　ブロッコリー
　　　生シイタケ
　　　　塩
　　　赤ラディッシュのスプラウト
　　　マヨネーズ、しょうゆ、一味

昨日も思ったんだけど、ラディッシュって赤いものじゃ？
赤ラディッシュということは他の色もある？白とか黒とか？？？
写真は2人前です。





・空芯菜のソテー
　　　クウシンサイ
　　　酒、塩、コショウ
　　　カツオブシ

↑のブロッコリーが少ないと思ったのでもう一品。
いつもは中華風なんだけど、今日は和風で。
思い込みか、クウシンサイはいつもの中華風のソテーが美味しいと思う。
写真は2人前です。

あとは、ナス、アゲのお味噌汁でした。