カレーうどん＆鯛の中華風刺身

今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　キーマカレー（残り）
　　　だし汁、しょうゆ、めんつゆ
　　　片栗粉
　　　冷凍うどん
　　　青ネギ

キーマカレーにだし汁と少し味付けして、少し残ってた麺つゆも入れて片栗粉でとろみをつけました。
夫は残ったルーにご飯を入れてカレーとしても食べました
ちょっと食べすぎじゃない？？？




今日の夕食です。



・鯛の中華風刺身
　　　タイ
　　　ダイコン
　　　カイワレ
　　　香菜
　　　ミックスナッツ
　　　トマト
　　　ごま油
　　　しょうゆ

ごま油を煙が出るくらい熱して上からジュッ
こうすると油臭くならないから不思議ですよね。
写真は2人前です。





・ヒジキと昆布の煮物
　　　ヒジキ
　　　糸昆布
　　　ニンジン
　　　コンニャク
　　　梅干し
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ

思い立って乾物などを入れてる引き出しを整理しました。
糸昆布が残ってるし、冷蔵庫のコンニャクも長くあるし、あれやこれや不安材料を（笑）使ってしまいました。
その割にはとっても美味しくて、バカバカ食べました。
写真は2人前です。

あとは夫だけ昨日のお味噌汁でした。