今日の昼食は一人、残り物が何もなくてどうしようかな…と思いつつスーパーへ。
そこで天丼を見て、ああ長い間天丼食べてないな…と思ったので購入。
・天丼
エビ2尾、ナス、アスパラガス、シシトウ、オクラでした。
2/3くらい食べたら、もう食べられない…となって。
私にしたら珍しいこと、最近の食欲のなさがまだ響いてるのかな…
精神的なことが原因で食欲がなくなってたんだけど、もうほぼ解決したのに変です。
ま、この調子で少食を頑張ればいいのでしょうけどね。
今日の夕食です。
・焼き餃子
豚ミンチ
生シイタケ
タケノコ
キャベツ
ニラ
ニンニク
塩、しょうゆ、砂糖少々、酒、一味、キムチの汁、片栗粉
餃子の皮
ぽん酢
フライパンを温めて、オイルを入れて、ギョウザを並べて、熱湯をギョウザの2/3くらいの高さまで入れて、蓋をして煮？ます。
水分が蒸発して、底がきつね色になったらオイルを回しかけて、底からはがれるようにしてお皿へ～
キムチの汁は冷凍で残ってたので入れただけです。
写真は2人前です。
・大豆モヤシのナムル
大豆モヤシ
塩
すりゴマ、ニンニク、ガラスープ、塩、砂糖、酢少々、ごま油
ナムルの中では断トツ大豆モヤシが好き。
写真は2人前です。
