小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

マクロなマナの作り置きの定番おかず

2013年10月06日 19時57分45秒 | 食・レシピ

お弁当が始まると
ひじき・きんぴらなどの作り置きが
かかせません

ヒジキは鉄分食物繊維が豊富なので
楽しみながらいっぱい食べましょう

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にんじんは別に茹で
あとから入れると色がきれい

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根菜類のきんぴら・こんにゃくなんでも
あるもので作ります
今回はレンコン・ごぼう・人参

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おからこんにゃくの炒め物(食物繊維たっぷり!)
低カロリーでダイエットにもお勧め

おからこんにゃくは
唐揚げでも炒めものでも美味しくできます

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おからこんにゃく(ベジミート) 390円

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小松菜と油揚の煮びたし。
青いものは必ず食べたいですね

良い一週間をお過ごしくださいね