鍋キューブで簡単で美味しいお鍋

寒い時は、なべ料理にします。

いつもは、自分で好きなように味付けしていますが、どうしてもワンパターンに

なってしまいます。

ちょっと違う味付けにしたい時、鍋キューブが便利です。

なべ料理したい時に、ポンと鍋キューブをいれると、本格的なお味になります。

早速、鶏だし・うま塩で塩糀鍋にしてみました。



入れる鶏肉は、塩麹につけておきます。

白菜・ネギ・えのき・豆腐・ワタリガニをいれて、煮込めば、美味しいお鍋の出来上がり。




鍋つゆのコクとうま味がギュッとつまっているから、スープがとてもおいしいです。

1個で、2人分なので、ちょっとだけ作りたい時にも使えます。

〆のうどんや雑炊にも、塩だしが美味しくて、家族にも大好評でした。

まだ、寒い日が続くので、なべ料理のときに、大活躍しそうです。

いつも買い置きしておくといいですね。