ゴーヤーとジャガイモの揚げ物

夏野菜の代表格で独特の苦みが
特徴のゴーヤー。

苦み成分のモモルデシンは胃液
の分泌を促進して、食欲を増進
させたり、肝機能を高めたり
するそうですよ。

また血糖値を下げる効果がある
ともいわれています。

他にも、ビタミンＣやカリウム、
カルシウム、マグネシウムなど
も豊富なので、夏バテ解消には
ピッタリのお野菜です。

今回はジャガイモ、チーズ、
塩昆布とともに揚げ物にしました。
今夜はビールがすすみそうです。

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

新生姜のジンジャーシロップ

例年なら、新生姜で甘酢漬けを作る
のが定番ですが、今年はジンジャー
シロップを作ってみました。

スライスした生姜に砂糖をまぶして
しばらく置き、水、ハチミツ、鷹の爪、
ローリエ、スパイスミックスなどを
入れてコトコト煮込むこと30分。
仕上げにレモンを絞れば完成。

ジンジャエールやジンジャーハイなど
で楽しめます。

お店ではジンジャーハイが大好評！

ピリッとした飲み口のせいか、
「後から酔いがまわるな～」

おかわりをしてくれたお客様からは、
そんなお声もありました。

完売してしまい、飲めなかったお客様
申し訳ありませんでした。

実は私もジンジャーハイにハマって
しまい何度も作っては飲んでいます。

今度は、かき氷にシロップをたっぷり
かけて食べてみるつもり。

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

コリンキーとニンジンのラペ

前回お店でワンプレートのサラダに
したコリンキーとニンジンのラペ。

皮つきのままピーラーで切ると
黄色とオレンジ色のリボンのようで、
盛り付けたときに華やかです。

今回はオレンジ果汁で爽やかな風味
にしました。

お酢の種類をリンゴ酢にしたり、
果汁をレモンにしたり、粒マスタード
を加えて味を引き締めたりとアレンジ
は思いのまま！

トッピングも同様に雑穀や豆類、
ナッツなどもオススメです。

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

生食◎カボチャ「コリンキー」

「コリンキー」は生で皮ごと
食べられるカボチャです。

シャキシャキとした食感が魅力
なのでサラダや漬物にピッタリ！

私の周りでは、調理のしやすさ
や、その食感にハマッている人
が続出していますよ。

今時期が旬なので、お店で見か
けたら、ぜひお試しくださいね。

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

7、8月はお休みします

いつもご利用いただきありがとうございます。
7、8月は都合によりお休みします。

次回の営業は9月21日（金）17～22時。
近くなりましたら、またお知らせします。

どうぞ元気に夏をお過ごしくださいね！

ブログは少しずつですが更新しますので
良かったら遊びにきてください。

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
　スペース「まる空間」をお借りしています。

　基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
　今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
　・鑑定数3万人以上！「千葉の母」　悠鈴さん
　・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん

　占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
　もちろん、その両方でも！！
　どうぞお気軽にご来店くださいませ。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
　でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。

　店名は「カルナカフェ」

　コチラもどうぞよろしくお願いします。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★