里芋の鶏そぼろあんかけ

今夜のおかずの一品は、
里芋の鶏そぼろあんかけ。

作りおきしていた春菊入り
鶏そぼろであんを作って、
蒸した里芋にたっぷりかけました。

春菊の香りもよく！
ピリッとショウガもきいています。
里芋のねっとりした食感も◎

ごはんにもお酒のお供にも良さそう。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

自分へのクリスマスプレゼント

先日、千葉出身のサックス奏者
徳田雄一郎さんのクリスマス
コンサートに行ってきました。

徳田さんは、漫画・宇宙兄弟
コニカミノルタプラネタリウムの
コラボ作品で全音楽を担当。

サックスの他、作曲やヴォーカルも
手掛け、国内のみならず、数多くの
海外公演を成功させて、国際的にも
高い評価を得ています。

来年はイタリアやエジプトでも
演奏するそうですよ！

今回、演奏してくださったのは、
「MANDALA（神聖なるインドへの
オマージュ）」やジャズアレンジした
「愛燦燦」「浜辺の歌」ほか全12曲。

なかでも、新曲のオリジナルクリスマス
ソング『Christmas That In A Dream』は
とても素敵でした。

うっとり心癒やされる一夜を
ありがとうございました！！

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　千葉みなとのレンタルスペース
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　11～16時まで営業しています。
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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
コールラビとニンジンのマリネ

写真右は
春菊入り中華風鶏そぼろ

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
高野豆腐とナスのオランダ煮

写真右は
カボチャのスイートサラダ

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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香り高い春菊の水餃子

おいしい時期を迎えた春菊。

子どものころは独特の香りが
好きになれずにいましたが、
今では冬に何度も食卓に並ぶ
お野菜のひとつになりました！

サラダにして生で食べるのも
好きですが、やはり鍋料理に
使うことが多いですかね。

皆さんはいかがですか？

今回はキャベツや白菜の代わりに
春菊を使って水餃子を作りました。

ストレートに感じる春菊の香りと
少しほろ苦い味がクセになりそう。

つるんっ！とした、
春菊の水餃子おひとついかが？

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