カワイイ実をつけたトマト

プランターで栽培中のトマト！

皮が薄くて甘みが強い
「フラガール」と調理用
「ロッソナポリタン」の2品種
あわせて15ケくらい実りました。

「農業実践教室」で教わった
誘引もやってみましたよ。

ご想像の通り！？
上部で紐をかけているのは
物干し竿です（汗）

紐は片方を引くと長さを
簡単に調節できるから便利ね。

この紐の結び方は、手作りの
ネックレスなどで見かけます。

毎朝、ベランダに出て
トマトの成長を観察するのが
最近の楽しみのひとつかな。

「カワイイね～！
　色づくの待ってるよ」

そう話しかけながら（笑）

ケールと食用花の生春巻き

食卓に花が咲きましたよ～！

見た目の彩りはもちろんのこと、
栄養豊富なエディブルフラワーの
おかげで華やぐ一品が完成。

ほかには、千葉県産のやわらかい
フリルケールやベニーナ（かいわれ）、
鶏のささみを入れています。

ちょっと太めだったり、
いびつだったりするけどね（笑）

スイートチリソースをつけて、
今夜はサラダ代わりにいただくつもり！

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
実山椒入り
切干大根の煮物

☆いつもの煮物に冷凍して
おいた実山椒を入れました。
ちょっと大人の味！？（笑）
アクセントになっていますよ。

写真右は
ナスとチキンの
味噌バジルいため

☆コチラも冷凍ストックの
バジルペーストを活用。
甘い味噌とバジルの清涼感が◎
食欲がアップする一品です。

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

カレー風味のサモサ

今夜は作りおきのサモサを
冷凍したまま揚げて一品に！

中には、新ジャガイモと
グリンピースと玉ネギが
入っていますよ。

カレーで味つけしています。
揚げたては最高においしい！

大好きなビールがススム～（笑）

糖質控えめの食生活を
心がけているというのに……

ビールがススムよ～～（困）

やはりカレー味は裏切らないね。
息子にも好評のひと皿でした。

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
2色ニンジンの松前漬け

☆松前漬けが冷蔵庫に
あると落ち着きます（笑）
赤唐辛子多めが好き。
おかずにも日本酒にも！

写真右は
新ジャガイモと
グリンピースのサモサ　
<冷凍庫へ>

☆玉ネギも入れてカレー粉
で味つけしています。あとは
冷凍したまま揚げるだけ。
間違いなくビールがススムよ。

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。