日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
大根、人参、ザーサイの中華あえ

写真右は
カボチャと卵のグラタン
（冷凍庫へ）<仕込み>

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

秋を詰込んだお弁当をどうぞ！

顔なじみのお花屋さんへ
お弁当の差入れをしました。

息子はまだ夏休み中だから、
KAIBENを作ることがなくて……。

そろそろ作りたくて、
ウズウズしていたのよ（笑）

メニューは、
・鮭の塩焼き
・カボチャのハニーマスタード
・玉子焼き
・小松菜と菊花のお浸し
・ミニトマト
・ニンジンとクルミのラペ
・レンコンのきんぴら
・おおまさり（落花生）のごはん

お花のアレコレ！
いつも楽しくて役に立つ話を
聞かせてくれてありがとう。

お野菜と同じく、
お花も旬を知ることが大切だね。

今日はお弁当でも
秋を感じてくれたかな！

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お野菜が入ったミニ焼き鳥

今夜はちょっと飲みたくなって
おつまみを数種類作りました。

メインはミニ焼き鳥！

使ったお野菜は長ネギ、白ナス、
ミニトマト、長イモ、シシトウ。

味付けは、塩と黒コショウ。

お野菜と鶏肉を楊枝に刺して
焼くだけの簡単調理。

それにパクッと食べやすく、
アレンジが効くこともあってか
リピート率高めのおつまみです！

私はビールが大好きなのですが、
今夜は珍しく日本酒を（笑）

秋の夜長は食もお酒もすすみますね。

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旬のおおまさりで炊込みごはん

千葉県を代表する農産物といえば
落花生ですよね。

なかでも、「おおまさり」という
大粒の品種をご存じでしょうか？

通常の落花生に比べると、
2倍以上の大きさはありますよ。
甘くてやわらかいのが特徴です。

今回は生のおおまさりを使って、
炊込みごはんを作りました。

粒が大きいのでボリューム満点で
ホクホクとした食感も◎！

千葉ならではの旬の味覚、
せっかくだもの満喫しなくちゃね。

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白ナスのステーキにハマった

白ナスは加熱すると想像以上に
果肉がとろ～として美味！

別名「トロナス」と言われて
いるのも納得ね。

今回はガーリックステーキにして
チーズをのせてみましたよ。

コレはハマるおいしさ！
しばらくは食卓に並びそう（笑）

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