今日のKAIBENは何点？

今朝もKAIBENを作りましたよ。

メインは、
キノコとソーセージの
ガーリック醤油パスタ

何点もらえるかしらね？

具材は、しそ入りソーセージ、
エリンギ、シメジ、エノキ、
ピーマン、玉ネギ。

シャドークイーンのサラダは
色の効果もあって斬新！
アントシアニンがたっぷりです。

さまざまな色や形があって、
ジャガイモの世界も個性派ぞろい！

そういえば、、
コロナの影響でバイト先の営業が
まだ始まらないみたいだね。

心配だ……。。。
なんせ、オカンは若いころから
行き続けているお店なのだから。

まさか息子がそこでバイトするのは
想定外だったけど（笑）
早く営業再開できますように。

息子よ、おうちでKAIBEN食べて、
オンライン授業がんばってね！

※KAIBEN＝息子の名前＋お弁当の意味
　快便でも買弁でもありません（笑）

デトックスウォーターを飲もう

新型コロナウイルスを機に、
久しぶりに飲みはじめた
デトックスウォーター。

見た目もカワイイですし、
おいしいうえにヘルシー！

美肌や疲労回復などに役立つ
栄養素をとりながら、
楽しくデトックスできますよ。

水や炭酸水にお野菜や果物、
ハーブなどを入れるだけなので、
思い立ったらスグに作れます。

今回入れたのは、
リンゴ、ブルーベリー、
ショウガ、ミント、炭酸水。

今時期、見かけるジャズという
小さめのリンゴを入れました。

グラスを口元に運ぶと、
フルーティーな香りとショウガ、
ミントの清涼感も心地よいです。

今日も暑くなりそうですね。
こまめな水分補給をしましょう。

皆さんもデトックスウォーターを
習慣にしてみてはいかがですか！

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
チーズ入りシャドークイーン
（紫ジャガイモ）のサラダ

☆マヨネーズ、プレーン
　ヨーグルト、おかかで
　あえています。

写真右は
キノコのコンフィ

☆ニンニク多めが好みです。
　低温でじっくり揚げたので
　しっとりプリプリ！

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

里芋の葉はカエルにお似合い

いつだったかな？
友人たちとのグループラインで
里芋の葉が元気に育っていると
写真を送ったときのことです。

「カエルが傘にしていそう！」
友人Kちゃんがそう言いました。

イラストなどでもよく見かける
その光景が目に浮かんできて、
キモチがほっこりしました。

カエルは里芋の葉に撥水効果が
あることを知っていたのかな？

だとしたら、スゴ～イ！ 賢いね！！

というか、カエルからすれば、
当たり前の情報なのか！？

小さなころ、お母さんカエルから
おしえてもらったりしたのかな？

今度、カエルに聞いてみたいわ（笑）
自然界から学ぶことは多いのかも！

そんな想像（妄想？）をしながら、
インテリアにしている里芋の葉を
眺めている雨の日曜日です。

花ニラのピーナッツあえ

花が咲く前のつぼみと茎を
食べる花ニラを使って、
ピーナッツあえを作りました。

強いニラ特有の香りは穏やかで、
シャキッとした食感が◎

ピーナッツの香ばしさと、
ツブツブ感もプラスされて
箸休めにピッタリの一品です。