大阪出張の帰りに、堂島ロールを買ってきました。
東京まで持ち帰りなら、別売りの保冷バッグを購入すれば大丈夫。
クリームたっぷりで、おいしゅうございました。
が、びっくりするほどではないかも・・・。たっぷりのクリームを保持するためにゼラチンが
入っているからかもしれません。
食感の部分で、人の好みはさまざまなので、よい悪いは言えません。
ちなみに保冷バッグは繰り返し使えます。
ちなみに下の画像は、我が家のロールケーキ。
イチゴがね、いいんですよねー。生クリームと砂糖だけで作っているので美味しいんです。
生クリームは中沢を使っているそうです。
 |
中沢乳業 純乳脂肪・無添加フレッシュクリーム プレミアム 200ml |
| 中沢乳業 |
他にもカルピス製の生クリームとか、（手に入りにくいそうですが）生クリームにも色々あるんですねー。
ちなみにウチで使われているホイッパーはクイジナート。
 |
Cuisinart スマートパワーハンドミキサー HM-50J |
| Cuisinart (クイジナート) |
パワーがあって、「バルーンウィングス」と「ビータ」の2種類のホイッパーがついていて、
メレンゲ作りがとても早くて決め細やかにできるそうな。
ところで、我々MTB乗りにとって「ビーター」と言えばコレ。
 |
CRANK BROTHERS(クランクブラザーズ) ペダル エッグビーター3 ハングタグバージョン レッド 574589 |
| CRANK BROTHERS(クランクブラザーズ) |
クランクブラザーズですね（笑）