昨日の日本語教室の花見ですが、豊公園の桜はほぼ満開でしたし、天候にも恵まれて言うことなし。後述する駐車場の件を除けば。
早々とお開きになった昨年とは大違いです。なお私は場所取りのため早く行ったのですが、ブルーシートには昨年の花びらが染みを作っていました。
最初に記念撮影をしましたが、この後も生徒さんや先生方が続々と詰めかけて総勢30名を超えました。
なお外国人参加者の出身国はベトナムが大多数でインドネシアが数名、南米（ペルー＆ボリビア）はわずか２名。（Lindaは先生が多忙で来られなくなったので教室へは長いこと行っていません。）ブラジルや中国の生徒さんが多数派だった頃とは大きく様変わりしました。それと直接関係がある訳でもないのでしょうが、持ち寄った食べ物のほとんどがお菓子の類（多くは甘いもの）でした。かつては各国の手料理が主流だったのですが・・・・・
パン教室の先生（実は長浜ユネスコ日本語教室の代表）からの差し入れ。中にも桜色の餡が詰まっていました。
ところで豊公園駐車場は３時間以内無料というのはいいのですが、信号のある交差点に入口があり、左折して入る車が圧倒的に有利。一方、右折車と直進車はタイミングが合わないと信号が青でも入れない。ということで、直進してきた私は入口が目の前に見えているにもかかわらず、入るまでに数分を要しました。それでも10時半頃に来た私はまだマシだったでしょうね。昼頃だったら相当難儀したはず。パトカーで巡視中の警官が「ホテル前の道に車を停めるな」と何度も警告していましたが、そうしたくなるのも無理はないでしょう。もうちょっと考えてもらいたいもんです。（花見の日ぐらいはバーを開放するとか、ほとんど誰もいない広場を臨時駐車場にするとか。）
解散後二人きりで散策しました。撮影の直前に噴水が吹き上げたためLindaが大慌てで退散したのですが、それもカメラに収めたかったところです。
昨日の午後、長浜新川沿いを散歩してきました。目当てはもちろん桜並木です。
３年前にベストショットが撮れたのと同じ木の下で。ところでLindaの姿に違和感を覚えられるかもしれませんが・・・・・・
実は当初コートの中に左腕を入れていたのですが、それだとお腹が膨らんでいるように見えるため、変に勘違いされても困ると考えて合わせ目から外に出したという次第。三角巾で釣ってはいますが、別に骨折とかそういうことではありませんのでご心配なく。しばらく安静が必要なだけです。
今日は恒例となっている豊公園での日本語教室の花見。天気が心配でしたが、さっき見た予報では問題なしなのでホッとしています。
昨晩のおかずはアスパラの肉巻きでしたが、その付け合わせが上。タマネギ、エリンギ、パプリカを炒めてからキヌア（キノア）を加え、トマト味を付けたものです。
キヌアの量はスプーン山盛り一杯だそうですが、水を吸うと膨らむためボリューム感タップリ。私はこのツブツブ感が好きです。これまでもLindaがいろいろな料理を作ってくれましたが、やはり地元の食材だけにお手の物ということでしょうね。
最近買っているのが左画像の大袋（2.04kg入りのボリビア産）で、送料を入れても2000円ちょっとというお手頃価格ですが、コストコの実店舗が近くにあれば購入頻度はもっと増えるでしょうね。ところで先週のことですが、週に一度帰宅途中に寄るベイシアにて右画像のアマランサスが半額シールを貼られていたのを見たので３袋買いました。（うち１袋は従姉妹のＡさんへのお土産に）同じく南米原産ながらLindaには調理経験がないとのことですが、キヌアよりもさらに小粒ながら栄養価は同等以上ということなので、何か作ってもらうことにしましょう。とりあえずはパッケージ裏面に書かれていた「ティースプーン２杯分を米と混ぜて一緒に炊く」という最も簡単な方法を試してみます。
