ケープインドとボストン本マ！

水曜休み明けの木曜日！
今日もあまり変わりなく、近海の天然本マグロは津軽海峡と噴火湾定置。
大西洋はボストン本マグロ。インドはニュージーランド中心ですが僅かに
オーストラリアとケープタウンがまざっている感じでした。
本数的にはどれもあまり数はなく、メバチも少ないことからセリ場は
「ガラーン」とはしています。
今、小物扱い（箱物）の近海の旋網キハダがかなり安く出回っているようですが、
大物セリ場にも数本出ています。が脂は全くなし！色目は良いですけど、値段では
小物扱いの箱モノには全く歯が立たず、だいたいセリ残っていますね。
という訳で赤身系の物はマグロ屋さんも今全く売れません！！
みんな箱モノのキハダに持って行かれました（泣）
となると需要があるのはトロの脂もののみ・・・
なもんで今日も脂物のみ高いです！！
でやっぱりこの時期は近海物は厳しい！！ということで大西洋のボストン産か
インドの脂、色が良いところに買い手が集中（＞＜）

まーこの状況・・・仕方ないですね。。
養殖物も曜日限定？で出ておりますが、やっぱり普段よりは高くなってます。
でもやっぱり天然物ですね～

しかし「高い高い」とも言ってられないので、大西洋のボストンと
今日はケープタウンの天然インド！買っております（＾＾）



こちらはケープの天然インド！まだ卸したてを写真に撮ったもので色が出きっておりませんが
脂はガッツリ！！なかなかのものですね～（＾＾）
この「濃い～脂」美味そうです♪



そしてこちらは大西洋ボストン産の天然本マグロ！
こちらはまさに「本命系？？」
色も脂もありますが、出方がいかにも大西洋っぽいですね！
近海物とはまた違った「良さ」です！
大西洋もまた、味が良いんですよね～
大西洋はこれからが本番！！
時季になるともっと脂のってきますので、脂好きの方には最高なマグロだと思います（＾＾）
ただ「ジャンボ」というだけあってデカいのがタマニキズなのですが（＾＾；；）


明日の大西洋は数はさほど無いものの
「２００キロオーバー」
ばかり！？だとか・・・（大汗）

マッサージ、予約しとくかなぁ～（笑）
全体的にも少なそうです。