止め物ばっかり～のセリ場（＾＾；；）

今日のセリ場は止め物ばかり！（汗）
まずは日本海境港の旋網本マグロ。
旋網は今日で終わりみたいですね～～
僅かに昨日水揚げもあったようですが、全体的にも脂は薄め。。
止め物で若干でも脂見せているものもありましたが、そういう感じの物は
すでに変色が始まっている感じもありますね。。
そして１社のみにでておりましたが、ニュージーランドのインドも
皮目は古くどうみても止め物。。

新しい？と言えそうなのは日本海青森の定置の小マグロと、
たった６本の大西洋ボストンの天然本マグロでしょうかね？？

ということでボストン産が高いかな？？と思いきや、高いのは
しっかり物が出ている魚のみ。。
２本、やや「微妙？？」魚も面白そうだったので、値段で！！と思ったのですが
私が出した値段では荷主さんは売ってくれませんでしたね～
相対品じゃないんですけどね・・・
まー今やすべての魚が相対品のようなもの。。
セリ場に出して、正式に「相対申請」していない限りは幾らであっても
値が入れば売らなければならないのが本来の競りなんですが・・・

そんなことで今日は買えず？売ってもらえず？？仕入なし！！
じゃなかった（汗）境港の旋網、最後だという事で新しめなとこ２本、
冷蔵庫に氷漬けでしまっちゃいました。

で今日は昨日のボストンを（＾＾）



この時期のボストンはまだ赤身が
『赤身らしい』
マグロですね（＾＾）あと１カ月もすれば赤身も脂刺してくると思いますが・・


ニュージーランドは時化ているようですね。
連休明け、大西洋はいくらかあるんじゃないか？？という話ですが
まだちゃんとしたところはわからないみたいです。
近海物は定置がどうでしょうかね～～？？