めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

ごくうまラーメンとおとこまえとんこつ @ 「ラーメン 虎一番」

2012-03-12 06:09:22 | ラーメン
夕方まで大阪にいたので、夕食は虎一番にしました。こちらは夜営業のみなので、こういう機会がないとなかなか行けません。前回は先にグループ客がいて満員、さすが人気店と今回も覚悟していましたが、時間が早いからでしょうか、意外に空いてました。手順を踏んで念入りに調理するご主人、各スープや香味油の調合、その都度用意する具やサイドメニューの段取り、見ていて飽きませんね。

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「ラーメン 虎一番」
兵庫県尼崎市大島町1-2-3
090-6320-6345
18:00~25:00
(月)休み
このへんです。

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黒板のメニュー。



ごくうまラーメン、750円。魚介の香りが立ち上るスープ、旨味が濃いですね。



おとこまえとんこつ、700円。透明でコクのあるスープに細麺がよく合います。夢中でズルズルすすってしまいました。



空いていたので、空揚げ甘酢漬け(小)も頼みました。450円。カラリと揚がったのをトントンを切り分けたところに甘酢がけ。小ですがたっぷりあります。



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