二回目の台北。ちゃんぽんが食べたいとの希望でしたが、ちょっと変化球はいかがと「とろみ麺」を。私は焼豚丼をいただくつもりでしたが、メニュー落ちしたそうなのでシンプルに焼きめしにしました。おまけに焼き餃子も。厨房からボーっと炎の気配、やがてカンカンとリズミカルな鍋の音。
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過去記事
「ラーメン 台北」
兵庫県明石市魚住町清水118-1
078-994-2246
11:30~14:00
18:00~23:00
(月)休み
このへんです。
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焼きめし、470円。親切にスプーン二本も出してくれました。とことんパラパラッな焼きめしです。
次に焼き餃子、250円。食感のよい皮と熱々のあんがいい感じ。
そして、とろみ麺680円登場。
ネーミング通り、トロットロッ。豚バラ肉がたっぷりとのっています。脂身がサクサクして意外にあっさりしています。
あんを引きずりながらひっぱりだすと堂々の太麺、ちょいヤワをズルズル。
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