カツオたたき@我が家

直売所で並んでいたみずみずしい新玉ねぎ、生でたくさん食べたいなぁと買ってました。新鮮ですが、傷みやすくもあるので油断できません。

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中玉4つ入りでしたが、２つ柔らかめなので先に使ってしまうことに。

カツオのたたきに添えました。塩もみしてギュッと絞っても山盛りになりました。

薬味はネギ、生姜。甘酸っぱいタレをたっぷりかけていただきます。今は冷凍モノがあるので一年中食べられますが、やっぱり初夏らしい季節を感じます。

このごろ我が家で好評の肉豆腐。

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