ちゃんぽん焼@我が家

残っていたキャベツを使ってしまおうと夕食は簡単に焼きそばにすることにしたんですが、先に買っていた茹でうどんがあったのに気がつきました。

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で、中華そばとうどんの半々でちゃんぽん焼にしました。ちゃんぽんはそばとうどんのペアという意味で、五目ちゃんぽんではありません。

うどん焼きは水分が多いのでなかなか扱いが難しいですが、食感がいいので作りがいがあります。

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