レバかつと中華オムレツ@我が家

残り物を2品片づけるのがこの日の夕食の課題でした。

こないだ春巻を作った際、水煮の細切りたけのこを密閉容器に入れて残してました。いちおう毎日水を変えていますが、そろそろ使わないといけません。

あと、前日に焼肉で食べきれなかったレバー。

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冷凍炊き込みご飯、肉じゃが、一個だけあったトマト、マカロニサラダ。

全てあまり物、残り物の夕食になりました。

レバーは塩コショウ、おろしニンニクで下味をつけてカツにしました。

細切りたけのこは焼肉で余った生椎茸と炒めて中華オムレツの具にしました。

余った食材を上手に美味しく使い切ることができると満足感があります。

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