西脇ラーメン(松家製麺所)@我が家

多可町で買ってきた西脇ラーメン。松家製麺所というところが製造元の生麺とヤマモリの液体スープが入っています。しばらく置いていたのですが、賞味期限が近づいてきたのでお昼ゴハンでいただきました。

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他に豚骨と味噌があったのですが、西脇ラーメンというネーミングの醤油味にしました。

細くてしっかりとした麺でくっついたりしていません。

茹で時間は1〜2分との表示。

本来、パシッとしたよい食感の麺と思うのですが、２食茹でた麺を二鉢に分けるのに手間取って若干柔らかめになってしまったのが残念。

せっかくのよい麺なのに横着しないで1食ずつ作ればよかったと反省です。

道の駅でも売っているみたいなので、また買いたいと思います。

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