釜揚げうどん@丸亀製麺 西神戸店

玉津のイズミヤスーパーセンターでの妻の用事がすんだのが12時ちょい過ぎ。

ここのイズミヤもできて20年くらいになるのかな、UNIQLOが撤退したあたりが寂れ始め？

去年リニューアルして、無印良品が入ったけれどもなんとなくフロアはスカスカな印象です。

ここのフードコートはKFCがあるのでときどきケンタランチを食べたりしますが、この日は揚げ物の感じじゃなかったのでパスしました。

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通り過ぎるつもりだったのですが、意外に空いていたので、入ったのは丸亀製麺西神戸店。

数年ぶりに入ったら生地の熟成庫がドンと置いてあったりして少しだけレイアウトが変わってましたが、基本お客さんの順路は同じ。

ここは加古川発祥の丸亀製麺が全国展開に向けて出店を始めた黎明期の店舗、プロメナ神戸のフードコート店のすぐ後にオープンしました。

敷地の制約があったのか、その後確立された店舗レイアウト(Ｌ字型カウンターに沿って客が進む)とは違いi型カウンターになっています。

ちなみに発祥の加古川店はセルフ→着席して紙伝票でオーダーする一般店→セルフＬ字型と試行錯誤してきたようです。

加古川店、こんな感じでした。

テレビCMに出てくるような具だくさんなうどんを丸亀製麺に求めていません。

釜揚げうどんの並、340円税込みです。

店舗によってうどん品質にバラツキのある丸亀ですが、この日のうどんには粘り、コシが感じられず、ギシギシする食感。

残念な結果でした。

以前はもっと美味しかったはず。この日がたまたまの出来だったらいいのですが。

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