2013年3月1日（金）18時32分～21時36分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店
「Dining なかじま」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19 TEL＆FAX：049-267-1311
ランチ：11：30～14：00 ディナー：18：00～２３：00 定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）
席数：カウンター４席 テーブル席４人掛け３卓 奥に座敷席有 駐車場：店舗前に2台分有り
昼間の福吉・極さんに引き続き懇意にさせて貰っているこちら、なかじまさんで今晩も美味しいお魚と美味しい日本酒を戴きに来ました
先ずはお酒を頼みます、店主さんに何か入ってる～と聞くと(#^.^#) 山形の銘酒新藤酒造店の九郎左衛門・雅山流 如月をそっと
差し出してくれました、調べる前の印象もソフトな飲み口でさらっと飲めるね～と言った通りの、他の雅山流のお酒や裏の雅山流よりも
アルコール度数を少し落としてあるものだと・・・。
中々筆者も舌が肥えてきましたね
話は前後して申し訳ないのですが、先日ご実家のボヤ騒ぎのあと、閉店としてた中島蒲鉾店どうやら復活するみたいですね～（*^_^*）
呑みながら四方山話の中で店主さんから聞きました(^。^)y-.。o○ ファンの方には朗報と言えるでしょう
お通しで左記の雅山流・如月を戴きながら、今晩の最初のつまみは愛媛県産・真鯛の煮付け580円を頼みました(^。^)y-.。o○
雅山流 大吟醸 如月
滑っていくような飲み口 飲み心地の軽さを表現するためにアルコール度数を落としている。だからといって
決してうすっぺらなお酒にはなっていません。 夏場の暑い季節などは特に効果的に涼しさを感じながら
飲めるお酒に成っています・・・お店の蘊蓄による(#^.^#)
つきだしの小鉢は鱈のから揚げの季節野菜の餡かけ(#^.^#) そんな奥さまの小鉢を味わいながら
軽いお酒を堪能してると、店主さん・・尻尾の方に成ってしまったので480で提供させて貰います
・・と、何とも優しい心使い
愛媛県の久良の方ででもあがったのでしょうか
黒々とした真鯛のい煮つけが運ばれてきました(^。^)y-.。o○
上には針生姜と水菜が添えられています(^。^)y-.。o○
今宵もお魚三昧の始まり始まり
しっかり煮つけられてる身をほぐしながら美味しいお酒を頬張る、至高の時間ですね
そしてお魚劇場の第2幕は・・鰈の一夜干し＜焼き魚＞480円を頼みました( ^)o(^ )
一頻り先日のあぶらやさんの状況を話して、こちらにも電話を入れた経緯も序に話しました、やはりお休みだった店主さん翌日に
状況を把握したそうな($・・)/~~~
そして鰈の一夜干しが水菜と大葉を従えて登場
添えられてるのは他にも一つまみのおろしと檸檬が(*^。^*)
早速、少量の紫と檸檬を絞りかけて戴きます、熱々の身が一夜干しで引き締まっていますね～(^。^)y-.。o○ これも美味しいですね
そんな味の沁みた一夜干しを味わっていると、先程までの4合瓶は無くなってしましました($・・)/~~~ ・・で、次のお酒を用意して貰います
なんと、青森の銘酒、田酒が有りました、ちょっと前に此処で戴いてから、先日ＴＶで観たフランスではこの田酒と、山口の獺祭（だっさい）
がワインの様にソムリエが推奨してました(^。^)y-.。o○
名古屋の醸し人九平次も人気で
獺祭以外は飲んでるので、獺祭入れるように頼もうと思ってるのですが、つい忘れますね～
そして田酒の肴に選んだのは、鹿児島県産・かんぱちのかま塩焼き 480円
ぶりかまも有ったけど先ずはかんぱち(^。^)y-.。o○
やっぱりかんぱちのかまが一番美味しいかな
・・・で、忘れると言えば、この日は入店前にレンタルＤＶＤを5本借りての入店
だったので帰りに忘れない様に気をつけて居たのですが、結果眼鏡を忘れてしまいました、途中で片づけが終わった店主さんが追いかけて
くれましたが。今宵は飲むペースが速かったのは酔いましたね
此処までは入念にピントもアングルも気をつけての撮影
しかし最後のチーズ入りのフランクフルトは、お恥ずかしながら・・凄いピンボケの為、大きな画像では載せられない物に成っちゃいました
流石にこれだけ小さくしてもピンボケは分かっちゃいます
久し振りに酔いましたね、心地よい酔いです(^。^)y-.。o○
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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麺天坊鉄骨スープ @tekkotusuupu
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