明太子素麺＠麺天坊 そうめん消費シリーズ！今回は簡単明太子でパスタ風に(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

そうめん消費シリーズ今回はパスタでよく作る和風明太子パスタ風のメニュー

明太子の切れ子を買ったのでサクッとサラダ油とバターで和えます、ごま油って言う手も有りましたが癖が・・

元々素麺ってパスタのカッペリーニ位の太さなのでやっぱり温麺よりも冷やしが似合うような気がします

たっぷりの冷えたスープで食べても良いけどやっぱり混ぜそばで頂くのが筆者的には一番かと

真っ白なパスタ皿で写真を撮ると、麺つゆと胡麻油を使って茶色系にしても良かったかもしれませんね

刻み海苔も大葉を刻んだ物を乗せても良かったかも大葉の消費にも役に立つし

増し乗せの明太子ももう少し多かった方が見栄えが良いけど、夜食に明太子ご飯で食べちゃったので

たらこや明太子って炊き立てご飯に乗せて食べるのが本当は一番好きな筆者、焼いても生でも

すっかり一把食べに嵌ってあっという間に完食です

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆