麺 雲雀（ひばり）＠ふじみ野市 初のつけ麺は味玉をトッピングして頂きます

にほんブログ村今日も応援のクリック、ぽっちっとお願いします

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の麺雲雀（ひばり）さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　電話番号：詳細不明　

営業時間：11：30～15：00　17：00～21：00

日曜日 11：30～15：00（LO15分前）定休日：月曜日　席数：カウンター席×８　

2卓有ったテーブル席が無くなり券売機を設置アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分　駐車場：無　目の前にCPあり　

菅野製麺使用　開店日：2016年10月21日

全国に麺屋ひばりと言う店名が在るも、無関係。店主さんは12年色々な処で修業　　ツイッター

2017年4月13日（木曜日）20時08分訪問。先客さん2名、後客さん2名

さて、いよいよつけ麺の提供が始まったとの呟き・・・と言うか、前回訪問時に提供することを事前に伺ってました

つけ麺に有りがちな極太麺では無く、切刃14番手の太麺・・・こちらでは可也太麺の領域に入った

つけ汁との絡みで此の番手に行きついたらしいが、結果的にはgoodチョイスでした

他のユーザーさんからは、もう少し太くてもと！！言う声も上がったそうで、至極当然

つけ麺＝極太麺という観念に囚われてる輩は無視しましょう(笑)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺 雲雀

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

麺 雲雀のレビューを見る