味噌ラーメン＠麺天坊 先日作った味噌だれが有るので、しっかり使い切ります!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!

二食分の分量で作った、味噌だれがあるのでやっぱり、しっかりと使い切らないと

今朝は海苔と茹でキャベツ・半熟味玉をトッピングしただけのシンプルな物

茹でキャベツも、ここは手間を掛けずにレンチンで行きましょう

自家栽培の小葱を散らせば、一丁前の出来栄えに(笑)

画でも判るスープのぎとぎと加減（身体には頗る悪そうですが）

適度にコシの有る中太麺、この手のスープには打ってつけ淡い塩とかでは相性は良くないかもしれませんが

今朝もこんな一杯から始まります

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆