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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(*^_^*)
一日一麺を地で行く筆者ですが其処はそれ拘りの麺屋さん巡りとは違って自由気儘な麺作り記事アップ
時間も主役のスープも麺も自由に選ぶ事が出来ます
今回は極々普通極まりない(笑)醤油ラーメンにお付き合い願います
なんの変哲の無いデフォの醤油そば辛うじて自家製叉焼二枚が目立ちます
半熟味玉と若干硬めに茹でた小松菜市販のメンマと海苔を添えれば400円は取れるんじゃないだろうか
麺はもちもちの中太麺、醤油にもばっちり合います
うっすら浮かんだラードがそそります
麺リフトも美味しそうな感じです
残念ながら副菜に作って置いた、何時ものちょっぴり辛い系(笑)のもつ炒めと、久し振りに作った
春雨サラダ元画像を消してしまったのが悔やまれる
かろうじてインデックス画像に残ってますが・・・
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆