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2013年12月22日(日曜日)4軒中の4軒目。19時44分~20時09分訪問
先客さん1名、後客さん4名。
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは駅近に有る「らーめん花月嵐」さんです(^。^)y-.。o○
住所:〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1 電話:049-262-0131
営業時間:11:00~翌2:00 席数:カウンター10席 テーブル席8席 最寄駅:東武東上線「上福岡駅」徒歩1分
駐車場:なし CP多数あり オフィシャルサイト
たまに無性に食べたくなるのが、くるまやさんの葱味噌らーめんと此方、らあめん花月 嵐さんで展開する限定麺とげんこつ醤油ラーメン(#^.^#)
レギュラーのげんこつ醤油には新鮮な大蒜を頼んで、潰し入れて頂くのが好きな筆者ですが・・。今日は期間限定の大江戸味噌らあめん歌舞☆喜です
お店に入る前にスマホの花月マスターの画面を用意しながら券売機に向かいます、限定の味噌ラーメンのボタンと、今日は豚めしセットなるメニューも
餃子3ケと叉焼御飯がセットに成った物を頼みましょう、携帯の花月マスターの画面でトッピング一品無料、今日も半熟味玉を頼みます
席に座ると応募シールが貰えるので、提供が始まる前に備え付けの葉書に貼って帰りに店舗の応募ボックスに入れて帰りますが
その前に券売機の横に用意されてるシリアルナンバーをスマホの自分のページに入力をする作業が待っています(^。^)y-.。o○
一通りそれらの作業をした後に、その提供麺の蘊蓄が書かれたパンフを眺めながら待つ事にします
冬場は何処のお店でも味噌ラーメンの限定麺の提供が始まります、筆者の行き付けのお店でも例外では無く味噌を戴いていますが
そのお店各々の特色が出てて、食べ比べるのもまた一興ですね 此方のグループ店は限定には偶にタレントさんとのコラボ的な物を出すので有名ですが
今回はローラのバッタ者(ばったもん・・・ファンの方には失礼)的な存在で夙にTVに出てる水沢アリ―さんですね(^_-)-☆
まず最初に目の前に提供されたのは、餃子3ケと叉焼丼の、豚めしセット。
続いてメインの味噌らあめん歌舞☆喜が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○ 幟や告知ポスターに有る様な歌舞☆喜 専門の丼では無く何時ものらあめん花月
嵐の丼ですね まあ仕方の無い事でしょう、その都度その丼をこの店みたいなフランチャイズでは(以前は店長さんだったけど)負担が大きすぎます
大江戸味噌の甘めの白味噌主体のスープに黒胡麻が綺麗に散りばめられていますね( ..)φメモメモ
味変の為の熟成の赤味噌も2種類乗っています、二枚のバラロールの叉焼と貝割れ大根と大葉と糸唐辛子・・・と言う具合にトッピング材のオンパレード
中心のナルトが綺麗に江戸の風情を醸し出しています、デフォでは味玉は乗っていないので其処は注意
味噌ラーメンの定番の挽肉と、個人店では大凡使う機会の無い小粒のあられも乗っているので、この蓮華は有り難いですね(^。^)y-.。o○
昔のどさん娘の店舗でも良く使われていましたが、先日伺った大宮指扇の麺屋さんの扇SENさんでもこの蓮華を提供してくれました
以前の筆者なれば、スープを完飲するのが茶飯事だったので無用の物では有りましたが、今はカロリー制限をしてるのでスープも飲む機会が無くなったので
そして他のチェーン店のお店よりもラーメンを中心に展開してるお店だけあって、中々侮れないのが此方のバラロールの叉焼
う~ん、之は旨いと大絶賛する様なものでも無いけど、ちゃんと肉感が有る物なので美味しいですね
味噌2種のトッピングは味の変化を楽しんで欲しいと言う事で麺を3分の1程度食した時に
解かし込みます(^。^)y-.。o○ そして数年前から普通の茹で卵だけだった物から、半熟の味玉も提供するようになりました
之は筆者の4,5年前からの花月マスター登録から何時も、無料でトッピングする物
これも今では大手のチェーン展開する数種の店舗でも出してくれるようになりましたね
半熟加減も一般的には丁度良い具合じゃないでしょうか
麺は此の味噌の提供に合わせて開発された中太の麺で、何時もの麺よりも味噌スープの絡みを良くするような加水率に成っていますね
そしてお店の蘊蓄に有るように麺を半分ほど戴いた後、テーブル上の薬味と筆者の付きな辛い壺韮と言う一品を
韮の風味と豆板醤の辛味が凝縮されたトッピングの逸品ですね、デフォのげんこつ醤油らあめんで有れば、左記のフレッシュ大蒜3欠片を惜しげも無く投入
・・するところですが、今日は七味唐辛子と壺韮だけにして置きます(^o^)丿
そして本来ならば白飯のトッピングとして用意されてる、ゆかりのふりかけ
それも豚めしの小丼に振り掛けて頂きます(^o^)丿
ちょっと甘口の大江戸味噌。 他の麺屋専門店さんが数種の味噌を合わせて提供してる限定麺よりも若干淡白な感じも受けますが
濃厚な味噌ラーメンが苦手な人にも充分美味しく頂ける味噌ラーメンに仕上がっています
花月さんは歩いて行ける処に有る事も有ってか、結構限定麺の提供の時は伺えますが、くるまやさんはめっきり訪問の機会が無くなりました
あの化調の誉れ高い葱味噌ラーメンが食べたくなりましたね~なんて想いを馳せながら完食しました(^。^)y-.。o○
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
今日も応援の2クリック
宜しくお願いします
あわせてこちらのトーナメントの応援も宜しく
します。
くるまやと花月 嵐
たまに食べたくなるのって
全く同感です!!
無性に葱味噌とかでライスなんかもガッツリと食べたくなります
昔は会社の近くにくるまやさんがあって、月に一度は必ず寄った物ですが・・。
とんとらになってからは行かなくなりました
ロールチャーシュー、最近、見かけません。
美味しいんですよね~。
手間がかかるから、あまりないのかなぁ??
今朝もポチンポチン
トーナメントにもポチン
ちょっと前は何処のお店でもロールにしてましたが・・・。
味玉の燻製もそうでしたが、流行りがあるみたいで
何時も応援ありがとうございます
トーナメントは参加者が多いと載せるのも憚れるのですが
お目にかかったことがないにも拘わらず
鉄骨さんを連想します。
今日のも見るからに個性的ですね。
このお店のラーメンは見るだけでも楽しみです♪
花月の戦略は中々侮れない物が有りますからね
それ程通ってる訳でもないのに・・・。
この手のジャンキーなメニューって無性に食べたくなる時が有るんですよね
花月、確かにたまに食べたくなります
特に呑んだ後(^_^;)
ラーメンを食べに、花月へ行きました。
まあ、ニンニクの裏切らないこと。(笑)
くるまやは、私も御無沙汰しておりまして
今思い出し、無性に食べたくなってきました。
やばい....。
呑んだ後の訪問ですか
花月でも飲んじゃいそうですが・・ここ何回か、そう言えば此方のお店では呑んで無いですね
レッズの選手との交際が発覚して・・・ローラのバッタと言うよりは知名度も上がるのかな
まあ、ローラもバッタの様なイナゴ位ですが
この日は大蒜頼みませんでした