カレーはこうでなくちゃ・・・マル米

7月27日の昼食はマル米食堂だ。

家で食べるカレーと店で食べるカレーの違いは？

と問われると

ボク的には、カレーのルゥーをカレーポットに別盛りしてあることが条件だ。

この形を守っている店は実に少なくなったといってよい。



写真では表現しにくいかもしれないが、やや緑がかった色のカレーは味とともに元祖小いけのそれを連想させる。

今回はカツカレーにした。

決して、単なる食堂のカレーではないことを主張したい。