6月6日(木)の昼食は、函館朝市どんぶり横丁のらーめん旭朝市店で摂った。
オーダーは、函館一番味噌ラーメン(背脂入り)である。
簡単に言ってしまえば、チャッチャ系味噌である。
写真ではわかりにくいが、背脂が浮いている。
もやしも入っているが、上に載っていないの目立たない。
チャーシューは大きめ、メンマも大きめで歯ごたえがよい。
そして、さらにいいのは、通常はストレート麺だが、縮れ麺も選べること。
当然ボクは、縮れ麺を選択、スープがよく浸いてくるので満足だった。
オーダーは、函館一番味噌ラーメン(背脂入り)である。
簡単に言ってしまえば、チャッチャ系味噌である。
写真ではわかりにくいが、背脂が浮いている。
もやしも入っているが、上に載っていないの目立たない。
チャーシューは大きめ、メンマも大きめで歯ごたえがよい。
そして、さらにいいのは、通常はストレート麺だが、縮れ麺も選べること。
当然ボクは、縮れ麺を選択、スープがよく浸いてくるので満足だった。