２年ぶりの恵方巻

2月3日(火)の夕食は、２年ぶりの恵方巻きとなった。

一昨年はこのとおり



これは、市販品ではなく、妻の製作によるもの



昨年は、妻が入院中のため登場しなかったものだ。



キムチ、青じそ、豚肉、きゅうり、カニかまなどを入れて巻いたものである。

そのほか、カニクリームコロッケ



またまた登場のひじきの煮物



マイタケの味噌汁付きで



大変豪華になった。

ちなみに我が息子用は、海苔が食いちぎれないとこまるのでこのとおり



なお、これでも食べるのには難儀した次第。

もちろん我々も無言で食べるわけにはいかなかった騒々しさを思い浮かべて欲しい。



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ひじきの煮物が入った弁当

2月3日(火)の昼食は、愛妻弁当



おかずのメインは、ひじきの煮物

煮物は、複数迂回にわたり使用できる便利なおかずである。

そして、カボチャのコロッケはボリューム感たっぷり

カニかまはアクセントだ。

この日は節分でもあり、ひじきのの中の大豆に意義ありだ。




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