我が家は「バラエティ」

2月23日(月)の夕食は、ご近所のハセガワストアベイエリア店のやきとり弁当に

妻の体調が完全ではないためだ。

こういうときに、ハセストやラッピが近くにあるのは心強い。

さて、ボクの弁当は、バラエティのタレ



バラエティは、通常の豚精肉串だけではなく

鶏串、つくね串、野菜串が1本ずつの計4本がセットになった中盛の弁当だ。

これで栄養のバランスがとれているとは言い難いが

豚精肉串だけよりはいいのではないか。

妻は、バラエティの塩ダレ



実は、ボクがバラエティを選択したのは今回が初めて

もちろん、妻から教えてもらったからだ。



我が家では、これからはバラエティオンリーになるだろう。

皆さんに強くオススメする。


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滋養軒でチャーシューメン

2月23日(月)の昼食は、自家製麺の滋養軒

最近は、地元の年配客に加えて、観光客も訪れるため昼時はなかなか入ることができない。

オーダーは昨年7月26日以来のチャーシューメン

コチラの店も店内では塩チャーシューメンとは呼ばず

単にチャーシューメンと呼ばれる。



同店のラーメンはある意味スープの透明感では、駅前地区でトップクラスだ。

チャーシューは、歯ごたえのあるそれでいてホロホロ感もある古典的なもの

先代が台湾出身であっただけに、伝統の重さを垣間見ることができる。

汪さんが閉店した今、松風町の老舗は、鳳蘭とこの滋養軒の2店になってしまった。

観光客には遠慮いただいて、地元民が通える店でありたいと思うのは身勝手だろうか？


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メンチカツに味噌汁

2月22日(日)の夕食は、引き続き妻の風邪のためボクが担当



おかずは、久々登場のメンチカツと

味噌汁



メンチは、例によってコープさっぽろ末広西店で購入したもの。

キャベツの千切りは粗雑で、五百切りくらいか？

味噌汁も適当

ニンジン、キャベツ、ワカメに麩ととりあえず何でも入れた。

やはりボクが作るとこんな感じに

早く治ってもらいたいボクであった。


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ラ王の醤油味を作る

2月22日(日)の昼食は、袋麺としては驚異の生麺に近い日清のラ王である。



この麺は、個人的にはマルちゃんの正麺より上だと思っている。

具材は、キャベツにニンジン、もやし、そして魚肉ソーセージである。

傍らには秋刀魚の蒲焼き缶が・・・

なお、盛りつけに難があるのは、ボクの製作だから。

実は我が妻は風邪でダウンしたのだ。



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もずくそば御膳

2月21日(土)の夕食は、もりそばだ。



サバ味噌缶にカボチャの煮物アーモンド和え

といういつもの布陣だが、

今回はこれが加わる。



生もずくである。

これをつけだれにいれもずくそばとなる。

ちょっとしたとろみがいつもと違って食欲をそそる。

もずくさえ手に入れば、次もあるかも・・・


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