クリスマスコース2010

今年は予約限定でコースもご用意してます


クリスマスコース　2010

◆食前のお楽しみ◆

赤パプリカのムース　緑パプリカのソース　黄パプリカのチュイル

◆冷たい前菜◆

大山地鶏のタタキと蓮根のタルタル仕立て

◆冷たい前菜◆

白身魚のブランダード　アメリケーヌのソース

◆魚料理◆

真鯛のポアレ　トレビスのフェットチーネ　海藻バターソース

◆肉料理◆

小鴨のロティ　グリーンビーンズのケークサレ　エスプレッソとメイプルシロップのソース

　　　　または

丹波産猪肉の赤ワイン煮込み　茄子の器に詰めたのトマトのグラタン

◆デザート◆

ブッシュ・ド・ノエル

　　　または

赤紫のパンナコッタ(ミッシェル特製ホットワインをパンナコッタにしました)



お一人様7000円(税込)です


お料理に合わせたワインセット(計6種)も
+8000円でご用意してます


こちらも一緒にいかがでしょうか


ご予約お待ちしてます




ミッシェル