まかない20110416

アラン君が手打ちパスタを作るようになってから
賄い食べてなかったんや

『自家製手打ちパスタ 蛍烏賊と菜の花のフレッシュトマトソース』

パスタはフェットチーネです

ワインもアラン君に提案してもらいました

新潟の
『フェルミエ シャルドネ』


なるほど
蛍烏賊のわたの感じがワインのミネラル感とよく合ってます

お見事！！


大変美味しく頂きました


ミッシェル