しかかれー

蝦夷鹿のモモ肉の脂の多いところとすね肉を
赤ワインでコトコト煮込んで
仕上げにカレー風味にしました


『蝦夷鹿の赤ワインカレー　根セロリごはん添え』


ワインが進みます


ミッシェル