節分

節分なんでイワシ用意しました


昨日コンフィにしました



温前菜は
真イワシのコンフィ　香菜(シャンツァイ)のサラダ添え

パスタは
真イワシとセロリのオイル仕立て　コリアンダー風味





美味しいですよ




最近太巻きのしいたけは食べるようになりました


ミッシェル