クリスマスディナーは

こんな感じのをお出ししてます


フォアグラのテリーヌ



蟹と蕪のゼリー寄せ



牡蠣とクレソンの海藻バター



鶉コンフィのリゾット



上州和牛のステーキ



鳩



馬肉のタタキ



白子のムニエル



赤紫のパンナコッタ



焼きりんごのブッシュ・ド・ノエル



ピスタチオのブリュレ



どうです？

美味しそうでしょ

どれもアラン君の気合の入った自信作ばっかりです


その他にも

前菜やパスタ、鹿などの肉料理も
まだまだたくさんの種類ご用意してます




ミッシェル