隠し香り

ハロウィンといえば
カボチャですよね

今カボチャメニューたくさん試作してます

その中から一つ

「カボチャと海老のゼリー寄せ ズッキーニのソース」

ズッキーニはペポ種カボチャなんで仲間同士です

口に入れるとゼリーの中のクミンの香りがスゴく効いてきます


お料理には香りも重要ですよね

ミッシェル