冷or温

クリスマス用の「ぶり大根」

去年テリーヌにしたら切りにくかったんで
今年は色々試してます

とりあえずは冷たい料理でやってるんですが
もしかすると温かい料理になるかも

他の料理との兼ね合いです

ドンドン試作してます

クリスマスメニューご期待ください


ミッシェル