いい肉の日

今日
11月29日は『いい肉の日』だそうです


ということで
いい肉のご紹介


去年も使ってました


ハンガリー国宝豚
『マンガリッツァ』が入荷しました


仕立てはシンプルに
塩と生のアンコールペッパーだけ

セルバチコを少し添えてます


脂もめっちゃ美味しいです


いかがですか？



ミッシェル