今日の食前のお楽しみ

日曜日の
うずら屋さん主催『大人の運動会』に持って行って好評だった


大人のサンドイッチ

きゅうりサンドはフレンチマスタードたっぷり
タマゴサンドはアンコールペッパーのペーストがたっぷり


どちらもワインが進みます
ビールももちろん大丈夫です


おかわりあるんかなぁ？


ミッシェル

日本×イタリア新酒祭＠芝川ビル (2012.11.11)

本日より各店にてチケット販売開始しました




今年一年の収穫を祝って新酒ワインでパーティーします♪♪
日本のヌーヴォー＆イタリアのノヴェッロ、加えて今年はスペシャルワインもご用意いたします！
さらにボサノヴァJAZZの生ライブつき♪♪

実りの秋、食欲の秋、芸術の秋、まとめて一緒に楽しんじゃいましょう！！


それに今回の会場ですが、淀屋橋に佇む昭和初期に建てられた
レトロモダンな芝川ビル屋上テラスです
芝川ビルHP

文化財に指定されている雰囲気あるビルの屋上で
秋晴れの中（晴れると信じる！！）、ワインと料理と音楽に酔いしれませんかｗｗ


日時：11/11(日）　13：00～17：00
場所：芝川ビル屋上テラス（地下鉄淀屋橋駅　徒歩1分） (Mapはこちら)


チケット前売り￥４０００　　当日￥４５００
（フリーフード＆１Drink付）　＊参加店舗にてご予約後、現金にてお買い求めください


参加店舗
Michel Vin Japonais ミッシェル・ヴァン・ジャポネ　06-6941-3010
Pinco Pallino　ピンコパッリーノ　　06-6365-5656
Trattoria Lampia　トラットリア・ランピア　06-7501-4951
Cerchio チェルキオ　　06-6244-1700


皆様のお越しを心よりおまちいたしております


ミッシェル

先週のワイン会のお料理

先週のワイン会のお料理

当初はタパスの盛り合わせ(15種ほど)１皿だけの予定だったんですが

ミッシェルがまたまた思いつきで色々変更してしまいました


お料理は結局20種になりました


そして１皿から６皿に


アランがめちゃめちゃガンバリマシタ


ではまず

冷たい前菜　５種


手前から時計回りに

黒ゴマとクリームチーズのテリーヌ

〆丸鯵の炙り

自家製鶏ハム　梅味噌

カツオのカクテル

蓮根のバターソテー


続いて

寿司　３種




左から

寿司　塩豚　赤味噌タップナード

寿司　秋刀魚の炙り　カボス

寿司　鯛の昆布〆　山椒油


温かい前菜　５種


左から


海老と菊菜のケークサレ

イカとオリーブのトマト煮

ジャガイモのドフィノアとドライ生ハム

南瓜と肉味噌のフラン

飴色たまねぎのキッシュ


まだまだ出ます

パスタとピザ



自家製パスタ　海藻バターとムール貝

自家製ピザ　アンコールペッパーとチーズ


やっとこさ

魚料理


左から

鰤のコンフィ　柚子バター

秋鮭と茸のライスペーパー包み焼き


そしてオーラス

肉料理


手前から時計回り

ローストビーフ　焼き茄子のピュレソース

牛肉の赤ワイン煮込み

紅茶鴨



如何ですか？
かなり気合入ってるでしょ

どれもすごく好評でした

興味のある方はご連絡いただけたらご用意しますよ



ワインとあわせながら食べていただいたんですが
ついつい飲み過ぎてしまうからペース配分が難しかったみたいです


次回(寿司会)はもう少し調整できるかな



ミッシェル