秋のバーベキュー大会

Yokosanち。企画のバーベキュー！
奥様のkayyoちゃんお取り寄せ「海鮮セット」がメインの
大人のバーベキューです。
箕面の川西園、、、

市内とうってかわって冷え冷えの山間部。
なんて悠長なこと言ってられまへん！
椎茸狩りに栗拾いだ！

火を起こすのだ！

焼くのだ！


今回のイメージ。
もぎたて椎茸は、傘の内側をさっと焼いて
ひっくり返して塩をふって少し水分が出たら
柑橘をきゅっと絞って。
牡蠣は醤油少し、帆立は醤油＆バター。
イカは醤油。
骨付きソーセージは、こんがり焼いてスパイスが効いてる。
お肉はバラ、てっちゃん、コリコリ（ってドコ）

食べて食べて、たまに出して。
撤収したらお風呂だ！
懐かしい～

夜景なんて久しぶり


以上、１０月の３連休幸せその２でした。
ずっとこの歌を口ずさみながら。