鼻のあなあなメンタムぬりぬり

先週の木曜からの風邪ですが、日に日に回復しております！
そんな中、ありがちな事件。
熱が引いたあと、鼻水と咳がひどくなりました。
鼻をかみます、かみまくります。
そのうち、鼻の辺りがヒリヒリしてきて
案の定、皮がめくれてきました。
何気なく手で触っているうちに、
「めりっ」と一か所、、、赤い面が見えるまでめくってしまいました。
どーしょーーーーーーーーーもない。

久しぶりに買いました。


可愛いねぇ。
何度となく買っては、使い切らないうちに失くす。
今度は失くさないよ、ベイベ

「琴梅」VS「恵梅」

鶴橋でお会いした日比野琴さんから
梅干しをいただきました
Hata婆家の梅をおすそわけしていたのを
味見してみて、とくださったのです。


ちゃんと干されたので、塩がキラリと見えます。
それが不思議なことに甘味を感じるんですね。一瞬ですが。
あとは、スッパーーーーーーイ！

そして、
これは我が家の梅。
今年はうっかり土用を逃してしまったので
干していません。


梅酢をタポタポに吸って、いきなりスッパーーーーーイ！
やっぱりお弁当に入れたりするには、干すのが良いかもですね。
梅酢は、塩もみした野菜を梅干しやミョウガなどと一緒に即席漬け、
簡単自家製しば漬けになり、とてもサッパリ美味しいです

琴さんありがとうございました

まちあるき～キムチをつくろう！体験の巻

いよいよキムチを作る体験が始まります


お店の奥では、ハンパない数の白菜が処理されていました


２階に上がると、材料がセッティングされています。


塩漬けされた白菜＆ヤンニョム（薬念）


このヤンニョム（薬念）こそ、韓国の味付けをするための合せ調味料なのです。
日本でも「塩梅」という言葉がありますが、
塩加減というのは肉・魚・野菜・その他もろもろ・・・
食材の味を左右する大事なことである～～というのを
美人オモニが熱弁


ヤンニョムを白菜の1枚1枚にしっかりまぶしつけて


汗と涙のキムチが完成しました！


毎日味が変わっていくお漬物、世界で一番消費されているお漬物、
キムチは世界遺産になるそうです！
だから
世界遺産の手作り体験をしたという、記念すべき1日になりました。

体験に参加した人にだけ与えられる「ヤンニョム」購入の権利を手にして、
下のお店でキムチを買いまくる参加者の皆さん。
セロリの水キムチが一番人気だったかな？

私はこっそり群を離れて、すぐ近所の「池田商店」さんで
いつものオモニからキムチを買いました
こちらはまゆさんに教えていただいて、ずっと買っているお店なのです。
もちろん、美味しいです

キムチが苦手な方や、どうしても余ってしまう言う方に
ぜひ試していただきたい魔法があります。
大袈裟なようですが、ぜひぜひ・・・それは
「ごま油」なんです
とっても食べやすくなります。
キムチにアーユルヴェーダ

帰りは鶴橋駅近くのコリアンカフェで


韓国スイーツ、パッピンス


あー冷たくて美味しい！

たくさん歩いてお口の中も荷物もキムチのにおいが充満。
半日で脱・日本のまちあるき、たいへん面白うございました
皆さん、ありがとうございました

まちあるき～桃谷コリアンタウンへ

細い曲がりくねった路地を歩き、鶴橋駅から南東へ向かいます。
戦争で焼け残った古い集落から疎開道路を渡って、
いよいよコリアンタウンに入ります。
これは昔の表示板。


地元では「そかい道路」と日常で使っていたのに知らなかったのですが
戦争で空襲から逃れて引っ越した、つまり東側から西側へ家ごと疎開した一線が
現在の疎開道路だそうです

さてコリアンタウン。
豚肉（内臓あり）のお店でお話を聞いたり


IKKOさんが大好きなものを確認したり


そんな中で出会ったのがこれ！


ホットク！
テレビで見て、食べてみたかったんです。
興奮しました


栗の風味、メイプルみたい？それとシナモン、


中身が流れたら火傷するぜっ
ぐらい熱いのですが、めちゃうまい

5つはイケそう
これだけを食べに行くツアーしたいぐらいです

さてこのあと、いよいよ本日のメインイベント
「キムチ」を作るよん

つづく

まちあるき～鶴橋駅界隈を歩く

大阪旅めがねの一行20名だそうです、いよいよ細い路地に入っていきます。
引っ越す前は、何度も自転車で来ていたのですが
自ずと買い物するお店は決まってきますので
今回初めて色々なお話を聞けるのが楽しみでした。

「鶴橋」は日本最古の橋だそうです。
ガイドさんから色んな歴史のお話も聞けます。



ものすごく綺麗な色彩でしょう！


お布団も極彩色。
綺麗な色に包まれると幸せになれるそうです

キムチの試食もあちこちで


白菜や大根だけではありません。
つまようじでつつくのが難しい～。

病み上がり。


NHK朝の連ドラ「てっぱん」鰹節会社のロケは銭湯だった！？


緑豆の粉から作るチヂミのお店。
とーっても体に良いそうです、特に女性に良いそうです！


もちろん焼きたてを一口いただきました

このあとまだまだ歩いて、コリアンタウンを目指します～。

つづく

大阪旅めがね「鶴橋・桃谷エリア版」に参加！

ベルさんに教えていただいて、「大阪旅めがね」という町あるきツアーの
「コリアンタウン　キムチ作り体験ツアー」に参加してきました。

鶴橋駅に集合して、お昼ご飯は鶴橋風月本店へ。


8名でそれぞれ違うメニューを注文して
分け分け（シェアっての？）していただきました。
はい、隣のテーブルからシャッター音の嵐！


そうなんです、キモノ繋がりのお友達なんですが、
今日は狭い通路を歩き回るし、キムチ作りという作業もあるので
みなさん洋服です。


いらんやろ～こんな集合写真って？
いえいえ、貴重なショットかも知れませんヨ。

15時に鶴橋駅で集合して、いよいよ町歩きの始まりです


つづく

かぜひいてまんねん

木曜日の午前中から喉のイガイガが始まり、
午後にはいよいよアカン予感がしてきました。
仕事帰り、17時半に天王寺で用事を済ませ、
診察が19時まで！都島の耳鼻科へ無事に到着できました。

「咽頭炎になって、喉が腫れてるよ～この辺」
と、甘苦いお薬を塗られ、ふがーーと吸引して
頓服までもらった夜、ぼんやり発熱しました。
寝る前に頓服を飲んで、グースカピー

起きたら鼻水がタラーーー。
久しぶりに、立派な風邪引き人間になりました

長袖を重ねて、冷えをしのいでいます。
日中は元気も出て、予定通りフラメンコ祭でオーレィ
明日一日で完全復活を目指します。

皆様も、どうぞご注意あそばせね。

新歌舞伎座へ九月松竹大歌舞伎

上本町にあります新歌舞伎座へ初参戦してきました。
お弁当は「わらびの里」
なんか知らんけど、めーっちゃおいしーぃ


ベルさんお世話になりました
さすがにキモノは断念で残念無念

そして中村屋も初体験。
テレビでお馴染みの役者さんに、気分もアゲアゲ。


きれいでゆったりした座席。
しかし「ビニール袋ガサガサ禁止令」を出して欲しい。

勘三郎うまいっ！の一言に尽きます。
客を喜ばせるのがうまいです。


夜の部、「お祭」の踊りでした。
お昼にはお芝居だったので、それも見たいと思いましたが
踊り、とってもよかったです。うまい。

11月の隅田川公園での平成中村座、
行けたらなぁ。


それにしても、勘太郎丈の声、いよいよ父上そっくりね！

しかし
お江戸のお客さんは、もっと芝居慣れしていらっしゃるのかしら。
客席のジジババは、舞台を楽しんでいるようには見えない。
「歌舞伎へ行ってきましてん」というステイタスを求めるだけなの？
という方、けっこう多いかもね。

今回のサプライズは、隣の隣の前の前に
Ｎ村Ｓ堂丈が座っていらしたこと。
すぐそこよ、そこ。
右目で後姿、左目で舞台、
けっこう器用なこと、してきましたわよ。
両目でしっかり眼福な夜でございました。

明日はフラメンコ

9月23日秋分の日、
石川敬子フラメンコ教室のイベント「第９回生誕祭」が開催されます。

いつもお世話になっている、めちゃくちゃ気さくな田中先生、
明日はきっと素晴らしいライブに会えることを期待してます。
踊りもさることながら、あたしゃカンテ（歌）に憧れちゃう。
情熱の渦に紛れこんできます。

単衣キモノでお洒落☆

梅田での観劇は、あいにくのぐずぐずしたお天気でしたが
やっぱりキモノで行きましょう♪と、相成りました。

sumomoさんは、優しいコスモス色の紬。
嘉子さんは、鮮やかなエメラルドグリーンの大島。


帯も素敵！


お二人の個性が光って、とてもお似合いでした
まだ暑い日でしたけれど、
脱いだあとのスッキリ感に救われます・・・