土用は鰻の前に梅を干しましょう

梅干しを作り初めて20年近く経つでしょうか、
合間に作らなかった年もあります。
これは
何故かカビさせてしまい、廃棄したところ
偶然にも不幸が続いたからです。
この時はあまりに怖かったので
梅を棄てた事を誰にも話していません。

あまりに恐ろしいので、この話は置いといて。

数年前に、土用干しをうっかり忘れたので
8月上旬に干したら、なかなか乾かない、
ですから時期って本当に大切なんですね。

まだ青かったので、硬くなったらいややなと思っていましたが、
干した後はビロードみたいに軟らかい表面になりました。
シソが少なかったので色が付いてません(汗)
昔の人は干したら変化するって、
本当によく見出だして伝承してくれたと感謝します～。

ところで、
私はこれを使っています。


狭い場所でもこれならけっこう干せます。
キャンプへも持っていって、洗った食器なんかを入れておきました。
もう古くてチャックも動きませんがす
なかなか便利な道具です(本当は大きな笊に広げたい)