グッチさんのギョーザ

我が家のギョーザというと、グッチさんのギョーザ

以前、ＮＨＫでグッチさんがご披露していたので、作ってみたら大好評

レタスを１センチ幅の短冊にして軽く塩、シンナリしたら水気を絞り、（きのこ…我が家流）マグロの水煮缶の汁気を切って、細切りチーズ・コショウ・ワインを加えてまぜ、ギョーザの皮に包むだけ。

サッパリして普通のギョーザよりたくさん食べてしまいそう

今夜もそれを夕食メニューにしました

夜はすっかり秋の気配、虫の声しきり…